|
|
Linkit ja kirjallisuus
Muita kostumustietokantoja
Belgia
NUBEL, NIMS
Espanja
Base de Datos Española de Composición de Alimentos - RedBEDCA
Hollanti
RIVM, NEVO
Irlanti
UCC, Irish Food Composition Database
Islanti
MATÍS, ÍSGEM
Iso-Britannia
UK National Nutrient Databank/McCance and Widdowson’s The Composition of Foods integrated dataset
Israel
BGU, Israeli Food Nutrient Database
Italia
INRAN, Banca Dati di Composizione degli Alimenti INRAN 2000
Italia
CSPO,Food Composition Database for Epidemiological Studies in Italy
Kreikka
Hellenic Health Foundation,Composition tables of foods and Greek dishes
Kreikka
Medical School of Crete,Composition tables of foods and Greek dishes
Norja
UiO, Food Composition Table 2006 (MVT-06)
Puola
NFNI, Food Composition Tables
Portugali
Tabela de Composição dos Alimentos - INSA
Ranska
AFSSA/CIQUAL French food composition table version 2008
Ruotsi
NFA Food Composition Database
Saksa
MRI, German Food Code and Nutrient Data Base
Saksa
MedPharm, Souci-Fachman-Kraut
Serbia
IMR, Serbian Food and Nutrition Database
Slovakia
FRI, Slovak Food Composition Data Bank
Sveitsi
ETHZ, Swiss Food Composition Database
Tanska
DTU, Danish Food Composition Databank, version 7.01
Yhdysvallat
Yhdysvaltain maatalousministeriö, USDA
Nutrient Database
Brasilia Tabela de
Brasileira de Composição de Alimentos
Latinalainen Amerikka Latinfoods, Latin American food composition database
INFOODS-järjestön luettelo koostumustietokannoista INFOODS
directory of food composition databases
European Food Information Resource Network EuroFIR
Kirjallisuutta
Ravitsemussuosituksia
- Nordic Council of Ministers. Nordic Nutrition Recommendations
2004. Copenhagen: Nordic Council of Ministers;2004.
- Valtion ravitsemusneuvottelukunta. Suomalaiset
ravitsemussuositukset - ravinto ja liikunta tasapainoon. Helsinki: Oy
Edita;2005.
- Valtion ravitsemusneuvottelukunta. Toimintaohjelma kansallisten
ravitsemussuositusten toteuttamiseksi. Helsinki: Maa- ja
metsätalousministeriö;2003.
- Valtion ravitsemusneuvottelukunta
Lisätietoja koostumustietokannoista
- Greenfield H, Southgate DAT. Food composition data. Production,
management and use. 2. edition. Rome: FAO;2003. PDF
- Klensin JC, Feskanich D, Lin V, Truswell AS, Southgate DAT.
Identification of food components for INFOODS data interchange. Hong
Kong: The United Nations University;1989.
- Bergström L. Nutrient losses and gains in the preparation of
foods. Uppsala: Livsmedelsverket; 1994. PDF
|
|
|