THL logo

F I N E L I

 (X) SUOMEKSI   ( ) PÅ SVENSKA   ( ) IN ENGLISH Etusivu
Elintarvike 

Elintarvikkeet
* Aakkosjärjestyksessä
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain
* Erityisruokavaliot
* Ruokakori

Ravintotekijät
* Aakkosjärjestyksessä
* Eniten ja vähiten
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain

Lisätietoa
* FAQ - Kysymyksiä ja vastauksia
* Ohje
* Linkit
* Yrittäjälle
* Terveyden ja hyvinvoinnin laitos


* Tulosta sivu

Fineli logo
© Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, ravitsemusyksikkö
Perustuu Fineli-koostumustietokannan versioon 14 (5.12.2011)

Muikku järvi

  • Elintarvikkeen numero: 809
  • Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
  • Valmistustapa: Käsittelemätön tai tuore
  • Raaka-aineluokka: Kalat
  • Ruoankäyttöluokka: Kalat
  • Syötävä osuus: 100%
  • Erityisruokavaliot
  • Ruokamitat
Kokonaisenergian jakautuminen
rasva **************************** 28%
proteiini ************************************************************************ 72%
hiilihydraatti imeytyvä   0%
alkoholi   0%
kuitu, kokonais-   0%
orgaaniset hapot   0%
sokerialkoholi   0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet ***** 5%
rasvahapot trans   0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis **** 4%
rasvahapot monityydyttymättömät ********** 10%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit   0%
tärkkelys   0%

Ravintoarvot / 100 g

RavintotekijäPitoisuusYksikköMenetelmäTietolähdeViite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen450 (108)kJ (kcal)summattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
hiilihydraatti imeytyvä0gjohdettuKTL:n tuottama 
rasva3.4ganalysoitujulkinen laboratorio416
proteiini19.1gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
alkoholi0gmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tärkkelys0gjohdettuKTL:n tuottama 
sokerit0gjohdettuKTL:n tuottama 
sakkaroosi0gjohdettuKTL:n tuottama 
laktoosi0gjohdettuKTL:n tuottama 
fruktoosi0gjohdettuKTL:n tuottama 
sokerialkoholi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu, kokonais-0gjohdettuKTL:n tuottama 
kuitu veteen liukenematon0gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa0gjohdettuKTL:n tuottama 
glukoosi0gjohdettuKTL:n tuottama 
maltoosi0gjohdettuKTL:n tuottama 
galaktoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi2.4gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yhteensä2.3gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot tyydyttyneet0.6gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis0.4gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot monityydyttymättömät1.2gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot trans0gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)80mganalysoitujulkinen laboratorio382
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)136mganalysoitujulkinen laboratorio382
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)206mganalysoitujulkinen laboratorio382
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)409mganalysoitujulkinen laboratorio382
kolesteroli (GC)74.0mganalysoitujulkinen laboratorio416
sterolit0.3mgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium56.0mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
suola142.7mgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
kalium330.0mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
magnesium25.0mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
kalsium192.0mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
fosfori290.0mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
rauta0.8mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
sinkki4.0mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
jodidi (jodi)25.0µgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
seleeni22.0µganalysoitujulkinen laboratorio110
Typpiyhdisteet
tryptofaani250.0mganalysoitujulkinen laboratorio153
Vitamiinit
A-vitamiini RAE94.7µgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
D-vitamiini13.0µganalysoitujulkinen laboratorio99
E-vitamiini alfatokoferoli1.6mgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
K-vitamiini0.80µgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
C-vitamiini0mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
folaatti (HPLC)14.7µgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
niasiiniekvivalentti NE8.2mgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)4.0mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko394
riboflaviini (B2)0.07mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
tiamiini (B1)0.07mgmuu arvon tyyppielintarvikekoostumustaulukko391
B12-vitamiini (kobalamiini)2.0µglaskettu samankaltaisesta elintarvikkeestaKTL:n tuottama 
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)0.22mgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
karotenoidit0µgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 

Jaa |
© 2003-2013 Terveyden ja hyvinvoinnin laitos       Palaute  |  Tekijänoikeus  |  webmaster