THL logo

F I N E L I

 (X) SUOMEKSI   ( ) PÅ SVENSKA   ( ) IN ENGLISH Etusivu
Elintarvike 

Elintarvikkeet
* Aakkosjärjestyksessä
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain
* Erityisruokavaliot
* Ruokakori

Ravintotekijät
* Aakkosjärjestyksessä
* Eniten ja vähiten
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain

Lisätietoa
* FAQ - Kysymyksiä ja vastauksia
* Ohje
* Linkit
* Yrittäjälle
* Terveyden ja hyvinvoinnin laitos


* Tulosta sivu

Fineli logo
© Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, ravitsemusyksikkö
Perustuu Fineli-koostumustietokannan versioon 14 (5.12.2011)

Uunisilakka silakkafilee, kerma, korppujauho

  • Elintarvikkeen numero: 8005
  • Elintarvikkeen tyyppi: Koostettu elintarvike
  • Valmistustapa: Uunissa paistettu
  • Raaka-aineluokka: Ruokalaji
  • Ruoankäyttöluokka: Kalat
  • Syötävä osuus: 100%
  • Erityisruokavaliot
  • Ruokamitat

Ainesosaluettelo
Kokonaisenergian jakautuminen
rasva ************************************************************** 62%
proteiini ********************************* 33%
hiilihydraatti imeytyvä **** 4%
alkoholi   0%
kuitu, kokonais-   0%
orgaaniset hapot * 1%
sokerialkoholi   0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet *********************** 23%
rasvahapot trans * 1%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis **************** 16%
rasvahapot monityydyttymättömät ******* 7%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit ** 2%
tärkkelys ** 2%

Ravintoarvot / 100 g

RavintotekijäPitoisuusYksikköMenetelmäTietolähdeViite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen831 (199)kJ (kcal)laskettu reseptistäKTL:n tuottama 
hiilihydraatti imeytyvä2.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasva13.7glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
proteiini16.3glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
alkoholi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot0.8glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tärkkelys1.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerit1.0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sakkaroosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
laktoosi1.0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
fruktoosi<0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerialkoholi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu, kokonais-< 0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu veteen liukenematon< 0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa< 0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
glukoosi<0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
maltoosi<0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
galaktoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi13.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yhteensä12.6glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot tyydyttyneet5.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis3.7glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot monityydyttymättömät1.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot trans0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)623mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)220mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)401mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)569mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kolesteroli (GC)96.2mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sterolit2.6mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium426.8mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
suola1087.6mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalium413.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
magnesium30.6mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalsium110.4mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
fosfori221.3mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rauta0.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sinkki2.4mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
jodidi (jodi)56.3µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
seleeni20.1µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Typpiyhdisteet
tryptofaani204.4mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Vitamiinit
A-vitamiini RAE46.9µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
D-vitamiini19.0µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
E-vitamiini alfatokoferoli2.4mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
K-vitamiini1.10µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
C-vitamiini0.1mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
folaatti (HPLC)16.6µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiiniekvivalentti NE6.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)4.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
riboflaviini (B2)0.24mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tiamiini (B1)0.02mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
B12-vitamiini (kobalamiini)14.6µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)0.26mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
karotenoidit22.3µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 

Jaa |
© 2003-2013 Terveyden ja hyvinvoinnin laitos       Palaute  |  Tekijänoikeus  |  webmaster