Maksa broilerin

Elintarvikkeen numero: 788
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Käsittelemätön tai tuore
Raaka-aineluokka: Elimet
Ruoankäyttöluokka: Sisäelinruoat
Syötävä osuus: 100%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		28%
proteiini		61%
hiilihydraatti imeytyvä		11%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		0%
orgaaniset hapot		0%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		8%
rasvahapot trans		0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		7%
rasvahapot monityydyttymättömät		7%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		0%
tärkkelys		0%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde	Viite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	527 (126)	kJ (kcal)	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	3.4	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	173
rasva	4.0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
proteiini	18.9	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
alkoholi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
tärkkelys	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	149
sokerit	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
sakkaroosi	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
laktoosi	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
fruktoosi	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
sokerialkoholi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	149
kuitu veteen liukenematon	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
glukoosi	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
maltoosi	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
galaktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	3.0	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	3.2	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	1.2	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	1.0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko
rasvahapot monityydyttymättömät	1.0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko
rasvahapot trans	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kolesteroli (GC)	226.5	mg	laskennallinen	KTL:n tuottama	416
sterolit	11.0	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	69.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
suola	175.8	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kalium	360.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
magnesium	21.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
kalsium	6.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
fosfori	390.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
rauta	8.3	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
sinkki	4.5	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
jodidi (jodi)	3.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
seleeni	51.0	µg	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
Typpiyhdisteet
tryptofaani	230.0	mg	johdettu	KTL:n tuottama
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	9747.4	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0.2	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
E-vitamiini alfatokoferoli	0.3	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	0.40	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	215
C-vitamiini	20.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
folaatti (HPLC)	1166.6	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiiniekvivalentti NE	15.8	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	12.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	394
riboflaviini (B2)	2.46	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
tiamiini (B1)	0.20	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
B12-vitamiini (kobalamiini)	21.0	µg	laskennallinen	KTL:n tuottama
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.98	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
karotenoidit	570.6	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |