Nötlever

Livsmedelsnummer: 786
Livsmedelstyp: Råvara
Livsmedelshanteringsmetod: Obehandlat
Råvara klass: Organ
Livsmedel bruk klass: Inälvsrätter
Ätlig del: 100%
Specialdieter
Matportioner

Energifördelning
fett, totalt		25%
protein, totalt		57%
kolhydrater, digererbara		18%
alkohol		0%
fiber, totalt		0%
organiska syror, totalt		0%
sockeralkoholer		0%

Energifördelning av fettsyror
fettsyror, mättade		8%
fettsyror, trans		0%
fettsyror, enkelomättade cis		3%
fettsyror, fleromättade		6%

Energifördelning av kolhydrater
sockerarter, totalt		0%
stärkelse, totalt		0%

Näringsvärde / 100 g

Näringsfaktor	Näringsvärde	Enhet	Metod	Informationskälla	Hänvisning
Makrokomponenter
energia, beräknad	548 (131)	kJ (kcal)	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
kolhydrater, digererbara	5.8	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	173
fett, totalt	3.7	g	analyserat	offentligt laboratorium	416
protein, totalt	18.4	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
alkohol	0	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
Kolhydrater, komponenter
organiska syror, totalt	0	g	överfört	producerat av KTL
stärkelse, totalt	0	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	149
sockerarter, totalt	0	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
sackaros	0	g	överfört	producerat av KTL
laktos	0	g	överfört	producerat av KTL
fruktos	0	g	överfört	producerat av KTL
sockeralkoholer	0	g	estimerad	producerat av KTL
fiber, totalt	0	g	överfört	producerat av KTL
fiber, olöslig	0	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
polysackarider, icke-cellulosa, lösliga	0	g	överfört	producerat av KTL
glukos	0	g	överfört	producerat av KTL
maltos	0	g	överfört	producerat av KTL
galaktos	0	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
Fett
fettsyror, totalt, beräknade som TAG ekvivalenter	2.7	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, totalt	2.6	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, mättade	1.2	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, enkelomättade cis	0.5	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, fleromättade	0.9	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, trans	0	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra)	233	mg	analyserat	offentligt laboratorium
fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra)	42	mg	analyserat	offentligt laboratorium
fettsyra 20:5 n-3 (EPA)	57	mg	analyserat	offentligt laboratorium
fettsyra 22:6 n-3 (DHA)	46	mg	analyserat	offentligt laboratorium
kolesterol (GC)	228.0	mg	analyserat	offentligt laboratorium	416
steroler, totalt	11.0	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
Mineralämnen
natrium	74.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
salt	188.6	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
kalium	360.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
magnesium	21.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
kalcium	6.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
fosfor	390.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
järn	8.3	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
zink	4.5	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
jodid (jod)	3.0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
selen	46.0	µg	analyserat	offentligt laboratorium	508
Kväveföreningar
tryptofan	360.0	mg	analyserat	offentligt laboratorium	153
Vitaminer
vitamin A RAE	19674.2	µg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
vitamin D	0.7	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
vitamin E, alfatokoferol	0.8	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
vitamin K, totalt	13.80	µg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
vitamin C (askorbinsyra)	31.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
folat (HPLC)	1070.7	µg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
niacinekvivalenter	17.2	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
niacin (nikotinsyra+nikotinamid)	11.2	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	394
riboflavin	2.67	mg	analyserat	offentligt laboratorium	92
tiamin (vitamin B1)	0.24	mg	analyserat	offentligt laboratorium	92
vitamin B12 (kobalamin)	110.0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	191
pyridoxin vitamerer (hydroklorid)	1.03	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
karotenoider, totalt	864.5	µg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL

Dela med andra |

Skicka feedback |