Naudanliha keskiarvo

Elintarvikkeen numero: 714
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Käsittelemätön tai tuore
Raaka-aineluokka: Naudanliha
Ruoankäyttöluokka: Pihvit, kyljykset
Syötävä osuus: 100%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		49%
proteiini		51%
hiilihydraatti imeytyvä		0%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		0%
orgaaniset hapot		0%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		23%
rasvahapot trans		2%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		11%
rasvahapot monityydyttymättömät		2%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		0%
tärkkelys		0%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde	Viite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	639 (153)	kJ (kcal)	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
rasva	8.4	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
proteiini	19.3	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
alkoholi	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
tärkkelys	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
sokerit	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
sakkaroosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
laktoosi	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
fruktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
sokerialkoholi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kuitu veteen liukenematon	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
glukoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
maltoosi	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
galaktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	7.5	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	7.2	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	4.0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	1.9	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot monityydyttymättömät	0.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot trans	0.3	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	148	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	30	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	5	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kolesteroli (GC)	51.7	mg	laskennallinen	KTL:n tuottama	416
sterolit	1.0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	51.5	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
suola	131.2	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kalium	317.0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
magnesium	20.5	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kalsium	6.8	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
fosfori	172.0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rauta	2.5	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
sinkki	4.0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
jodidi (jodi)	3.0	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
seleeni	15.1	µg	laskettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
Typpiyhdisteet
tryptofaani	288.5	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	12.0	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0.2	µg	laskennallinen	KTL:n tuottama	99
E-vitamiini alfatokoferoli	0.5	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	0.50	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	215
C-vitamiini	0	mg	johdettu	KTL:n tuottama
folaatti (HPLC)	3.9	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
niasiiniekvivalentti NE	10.4	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	5.6	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
riboflaviini (B2)	0.16	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
tiamiini (B1)	0.09	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
B12-vitamiini (kobalamiini)	1.4	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.41	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
karotenoidit	23.8	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |