Mustaherukka

Elintarvikkeen numero: 444
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Käsittelemätön tai tuore
Raaka-aineluokka: Marjat
Ruoankäyttöluokka: Marjat
Syötävä osuus: 95%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		6%
proteiini		7%
hiilihydraatti imeytyvä		54%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		19%
orgaaniset hapot		14%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		1%
rasvahapot trans		0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		0%
rasvahapot monityydyttymättömät		1%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		54%
tärkkelys		0%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde	Viite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	247 (59)	kJ (kcal)	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	7.8	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasva	0.4	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
proteiini	1.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
alkoholi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	2.7	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
tärkkelys	0	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
sokerit	7.8	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
sakkaroosi	0.3	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
laktoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
fruktoosi	4.0	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
sokerialkoholi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	5.8	g	analysoitu	julkinen laboratorio	157
kuitu veteen liukenematon	3.0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	1.9	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
glukoosi	3.5	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
maltoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
galaktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	< 0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	< 0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot monityydyttymättömät	< 0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot trans	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	45	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	27	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
kolesteroli (GC)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
sterolit	8.8	mg	analysoitu	julkinen laboratorio	476
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	0.5	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
suola	1.3	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kalium	340.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
magnesium	24.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
kalsium	72.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
fosfori	58.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
rauta	1.2	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
sinkki	0.3	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
jodidi (jodi)	1.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
seleeni	0.1	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	21
Typpiyhdisteet
tryptofaani	13.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	510
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	8.2	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
E-vitamiini alfatokoferoli	2.2	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	30.00	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
C-vitamiini	120.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
folaatti (HPLC)	7.7	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiiniekvivalentti NE	0.5	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	0.3	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	510
riboflaviini (B2)	0.07	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
tiamiini (B1)	0.05	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
B12-vitamiini (kobalamiini)	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	191
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.08	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	191
karotenoidit	542.2	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |