Mustikka metsä-

Elintarvikkeen numero: 442
Tieteellinen nimi: Vaccinium myrtillus
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Käsittelemätön tai tuore
Raaka-aineluokka: Marjat
Ruoankäyttöluokka: Marjat
Syötävä osuus: 100%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		12%
proteiini		5%
hiilihydraatti imeytyvä		59%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		14%
orgaaniset hapot		10%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		1%
rasvahapot trans		0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		1%
rasvahapot monityydyttymättömät		5%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		59%
tärkkelys		0%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde	Viite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	184 (44)	kJ (kcal)	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	6.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasva	0.6	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
proteiini	0.5	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
alkoholi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	1.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
tärkkelys	0	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
sokerit	6.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
sakkaroosi	0.5	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
laktoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
fruktoosi	2.9	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
sokerialkoholi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	3.3	g	analysoitu	julkinen laboratorio	157
kuitu veteen liukenematon	2.6	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0.5	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
glukoosi	3.0	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
maltoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
galaktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	0.3	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	< 0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	< 0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot monityydyttymättömät	0.2	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot trans	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	123	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	117	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
kolesteroli (GC)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
sterolit	26.4	mg	analysoitu	julkinen laboratorio	476
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	0.3	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
suola	0.8	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kalium	110.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
magnesium	9.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
kalsium	19.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
fosfori	20.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
rauta	0.6	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
sinkki	0.2	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
jodidi (jodi)	1.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
seleeni	0.1	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	21
Typpiyhdisteet
tryptofaani	10.0	mg	johdettu	KTL:n tuottama
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	3.9	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
E-vitamiini alfatokoferoli	1.9	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	9.00	µg	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
C-vitamiini	15.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
folaatti (HPLC)	11.5	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiiniekvivalentti NE	0.6	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	0.4	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
riboflaviini (B2)	0.07	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
tiamiini (B1)	0.04	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
B12-vitamiini (kobalamiini)	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	165
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.06	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	191
karotenoidit	310.5	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |