Maapähkinä

Elintarvikkeen numero: 378
Tieteellinen nimi: Arachis hypogaea
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Käsittelemätön tai tuore
Raaka-aineluokka: Pähkinät, siemenet
Ruoankäyttöluokka: Naposteltavat
Syötävä osuus: 100%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		68%
proteiini		18%
hiilihydraatti imeytyvä		9%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		5%
orgaaniset hapot		0%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		10%
rasvahapot trans		0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		27%
rasvahapot monityydyttymättömät		18%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		5%
tärkkelys		5%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde	Viite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	2377 (568)	kJ (kcal)	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	13.2	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasva	43.0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
proteiini	25.6	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
alkoholi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
tärkkelys	6.3	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
sokerit	6.9	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
sakkaroosi	6.2	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
laktoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
fruktoosi	0.4	g	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
sokerialkoholi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	15.8	g	analysoitu	julkinen laboratorio	335
kuitu veteen liukenematon	7.7	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0.4	g	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
glukoosi	0.3	g	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
maltoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
galaktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	36.7	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	35.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	6.3	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	17.2	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot monityydyttymättömät	11.6	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot trans	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	11601	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	20	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
kolesteroli (GC)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
sterolit	117.6	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	2.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
suola	5.1	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kalium	670.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
magnesium	180.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	165
kalsium	78.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
fosfori	330.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
rauta	2.9	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
sinkki	3.1	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
jodidi (jodi)	5.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
seleeni	3.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	59
Typpiyhdisteet
tryptofaani	320.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	185
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	0.2	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
E-vitamiini alfatokoferoli	10.9	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	0.30	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	215
C-vitamiini	0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
folaatti (HPLC)	110.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
niasiiniekvivalentti NE	19.1	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	13.8	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
riboflaviini (B2)	0.12	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
tiamiini (B1)	0.90	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
B12-vitamiini (kobalamiini)	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.13	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
karotenoidit	15.9	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |