Papu ruskea/valkoinen

Elintarvikkeen numero: 373
Tieteellinen nimi: Phaseolus vulgaris
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Kuivattu
Raaka-aineluokka: Palkokasvit
Ruoankäyttöluokka: Kasvissäilykkeet
Syötävä osuus: 100%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		4%
proteiini		30%
hiilihydraatti imeytyvä		52%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		14%
orgaaniset hapot		0%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		1%
rasvahapot trans		0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		0%
rasvahapot monityydyttymättömät		3%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		4%
tärkkelys		49%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde	Viite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	1277 (305)	kJ (kcal)	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	39.5	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasva	1.5	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
proteiini	22.2	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
alkoholi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
tärkkelys	36.7	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
sokerit	2.8	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
sakkaroosi	0.7	g	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
laktoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
fruktoosi	0.8	g	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
sokerialkoholi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	21.6	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
kuitu veteen liukenematon	13.5	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	8.1	g	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
glukoosi	1.3	g	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
maltoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
galaktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	1.2	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	1.3	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	0.2	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	165
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	0.1	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	165
rasvahapot monityydyttymättömät	0.9	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	165
rasvahapot trans	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	295
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	295
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kolesteroli (GC)	0	mg	laskettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
sterolit	205.2	mg	laskettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama	476
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	6.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	47
suola	15.3	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kalium	1285.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	47
magnesium	157.5	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	47
kalsium	139.5	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	47
fosfori	422.5	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	47
rauta	5.3	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	47
sinkki	0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
jodidi (jodi)	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
seleeni	21.3	µg	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
Typpiyhdisteet
tryptofaani	240.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	191
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	14.9	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
E-vitamiini alfatokoferoli	0.3	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	13.00	µg	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	elintarvikekoostumustaulukko	215
C-vitamiini	0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
folaatti (HPLC)	394.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	165
niasiiniekvivalentti NE	6.0	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	2.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	510
riboflaviini (B2)	0.20	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
tiamiini (B1)	0.55	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
B12-vitamiini (kobalamiini)	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	165
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.47	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	191
karotenoidit	180.0	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama

Palaute |

Tekijänoikeus |