Herne

Elintarvikkeen numero: 370
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Käsittelemätön tai tuore
Raaka-aineluokka: Palkokasvit
Ruoankäyttöluokka: Kasvikset, tuoreet
Syötävä osuus: 100%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		5%
proteiini		30%
hiilihydraatti imeytyvä		55%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		9%
orgaaniset hapot		1%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		2%
rasvahapot trans		0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		1%
rasvahapot monityydyttymättömät		6%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		33%
tärkkelys		22%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde	Viite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	288 (69)	kJ (kcal)	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	9.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasva	0.4	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
proteiini	5.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
alkoholi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	0.3	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
tärkkelys	3.7	g	johdettu	elintarvikekoostumustaulukko	425
sokerit	5.7	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
sakkaroosi	5.0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	425
laktoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
fruktoosi	0.4	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	425
sokerialkoholi	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	3.1	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
kuitu veteen liukenematon	2.8	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0.3	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
glukoosi	0.1	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	425
maltoosi	0.2	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	425
galaktoosi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	425
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0.7	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	0.7	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	0.2	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	< 0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot monityydyttymättömät	0.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot trans	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	366	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	75	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
kolesteroli (GC)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
sterolit	29.7	mg	analysoitu	julkinen laboratorio	476
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	0.5	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
suola	1.3	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kalium	370.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
magnesium	40.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
kalsium	31.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
fosfori	130.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
rauta	2.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
sinkki	1.3	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
jodidi (jodi)	1.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
seleeni	0.6	µg	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
Typpiyhdisteet
tryptofaani	53.0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio	153
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	31.1	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
E-vitamiini alfatokoferoli	<0.1	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	28.00	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
C-vitamiini	20.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
folaatti (HPLC)	59.0	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiiniekvivalentti NE	3.4	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	2.5	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	148
riboflaviini (B2)	0.18	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
tiamiini (B1)	0.35	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
B12-vitamiini (kobalamiini)	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	148
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.16	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	191
karotenoidit	2134.8	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |