Purjosipuli

Elintarvikkeen numero: 337
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Käsittelemätön tai tuore
Raaka-aineluokka: Sipulikasvikset
Ruoankäyttöluokka: Kasvikset, tuoreet
Syötävä osuus: 100%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		8%
proteiini		32%
hiilihydraatti imeytyvä		42%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		18%
orgaaniset hapot		0%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		1%
rasvahapot trans		0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		0%
rasvahapot monityydyttymättömät		4%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		43%
tärkkelys		0%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde	Viite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	96 (23)	kJ (kcal)	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	2.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasva	0.2	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
proteiini	1.8	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
alkoholi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
tärkkelys	0	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
sokerit	2.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
sakkaroosi	0.3	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
laktoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
fruktoosi	1.0	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
sokerialkoholi	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	2.1	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
kuitu veteen liukenematon	1.3	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0.8	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
glukoosi	1.1	g	analysoitu	julkinen laboratorio	587
maltoosi	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
galaktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	< 0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	< 0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot monityydyttymättömät	< 0.1	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot trans	0	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	51	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	45	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
kolesteroli (GC)	0	mg	analysoitu	julkinen laboratorio
sterolit	32.5	mg	analysoitu	julkinen laboratorio	476
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	6.5	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
suola	16.6	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kalium	320.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
magnesium	15.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
kalsium	32.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
fosfori	50.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
rauta	0.6	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
sinkki	0.4	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
jodidi (jodi)	1.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
seleeni	0.4	µg	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
Typpiyhdisteet
tryptofaani	18.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	191
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	83.4	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
E-vitamiini alfatokoferoli	0.3	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	54.00	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
C-vitamiini	25.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
folaatti (HPLC)	56.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	148
niasiiniekvivalentti NE	0.9	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	0.6	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	510
riboflaviini (B2)	0.02	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
tiamiini (B1)	0.15	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	391
B12-vitamiini (kobalamiini)	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	148
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.25	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	191
karotenoidit	2935.4	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |