Jäätelö, sorbetti, carte d'or

Elintarvikkeen numero: 31991
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Teollinen
Raaka-aineluokka: Marjat
Ruoankäyttöluokka: Jäätelö
Syötävä osuus: 100%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		3%
proteiini		3%
hiilihydraatti imeytyvä		89%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		3%
orgaaniset hapot		2%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		0%
rasvahapot trans		0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		0%
rasvahapot monityydyttymättömät		0%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		90%
tärkkelys		0%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	529 (126)	kJ (kcal)	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	28.0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasva	0.4	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
proteiini	0.8	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
alkoholi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	1.0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
tärkkelys	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
sokerit	28.0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
sakkaroosi	15.6	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
laktoosi	< 0.1	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
fruktoosi	5.7	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
sokerialkoholi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	1.7	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kuitu veteen liukenematon	1.5	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	0.2	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
glukoosi	6.4	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
maltoosi	0.2	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
galaktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	< 0.1	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	< 0.1	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	< 0.1	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	< 0.1	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahapot monityydyttymättömät	< 0.1	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahapot trans	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	26	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	25	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kolesteroli (GC)	< 0.1	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
sterolit	12.7	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	3.5	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
suola	9.0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kalium	112.0	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
magnesium	11.7	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
kalsium	23.7	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
fosfori	17.2	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
rauta	0.5	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
sinkki	0.2	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
jodidi (jodi)	1.9	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
seleeni	0.1	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Typpiyhdisteet
tryptofaani	8.6	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	0.5	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
E-vitamiini alfatokoferoli	0.4	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	4.70	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
C-vitamiini	18.2	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
folaatti (HPLC)	15.6	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
niasiiniekvivalentti NE	0.4	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	0.2	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
riboflaviini (B2)	0.04	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
tiamiini (B1)	< 0.01	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
B12-vitamiini (kobalamiini)	< 0.1	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.05	mg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
karotenoidit	44.5	µg	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |