THL logo

F I N E L I

 (X) SUOMEKSI   ( ) PÅ SVENSKA   ( ) IN ENGLISH Etusivu
Elintarvike 

Elintarvikkeet
* Aakkosjärjestyksessä
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain
* Erityisruokavaliot
* Ruokakori

Ravintotekijät
* Aakkosjärjestyksessä
* Eniten ja vähiten
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain

Lisätietoa
* FAQ - Kysymyksiä ja vastauksia
* Ohje
* Linkit
* Yrittäjälle
* Terveyden ja hyvinvoinnin laitos


* Tulosta sivu

Fineli logo
© Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, ravitsemusyksikkö
Perustuu Fineli-koostumustietokannan versioon 14 (5.12.2011)

Ruisleipä, oululainen jälkiuunivuoka, fazer, täysjyväruisjauho, -lese

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva ****** 6%
proteiini ************* 13%
hiilihydraatti imeytyvä ********************************************************************** 70%
alkoholi   0%
kuitu, kokonais- *********** 11%
orgaaniset hapot   0%
sokerialkoholi   0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet * 1%
rasvahapot trans   0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis * 1%
rasvahapot monityydyttymättömät ** 2%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit *** 3%
tärkkelys ******************************************************************* 67%

Ravintoarvot / 100 g

RavintotekijäPitoisuusYksikköMenetelmäTietolähdeViite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen896 (214)kJ (kcal)laskettu reseptistäKTL:n tuottama 
hiilihydraatti imeytyvä36.9glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasva1.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
proteiini6.8glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
alkoholi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tärkkelys35.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerit1.7glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sakkaroosi0.7glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
laktoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
fruktoosi0.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerialkoholi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu, kokonais-11.9glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu veteen liukenematon8.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa1.6glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
glukoosi0.4glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
maltoosi0.6glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
galaktoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi0.9glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yhteensä0.8glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot tyydyttyneet0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot monityydyttymättömät0.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot trans0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)393mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)61mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kolesteroli (GC)0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sterolit67.6mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium468.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
suola1192.5mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalium392.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
magnesium97.2mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalsium26.1mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
fosfori287.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rauta3.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sinkki2.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
jodidi (jodi)3.6µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
seleeni2.0µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Typpiyhdisteet
tryptofaani78.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Vitamiinit
A-vitamiini RAE0.3µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
D-vitamiini0µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
E-vitamiini alfatokoferoli0.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
K-vitamiini4.18µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
C-vitamiini0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
folaatti (HPLC)49.0µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiiniekvivalentti NE1.4mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)0.3mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
riboflaviini (B2)0.12mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tiamiini (B1)0.18mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
B12-vitamiini (kobalamiini)0µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)0.13mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
karotenoidit155.5µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 

Jaa |
© 2003-2013 Terveyden ja hyvinvoinnin laitos       Palaute  |  Tekijänoikeus  |  webmaster