Jordärtskocka

Livsmedelsnummer: 310
Livsmedelstyp: Råvara
Livsmedelshanteringsmetod: Obehandlat
Råvara klass: Rot- och knölväxter
Livsmedel bruk klass: Färska grönsaker
Ätlig del: 100%
Specialdieter
Matportioner

Energifördelning
fett, totalt		4%
protein, totalt		4%
kolhydrater, digererbara		73%
alkohol		0%
fiber, totalt		17%
organiska syror, totalt		2%
sockeralkoholer		0%

Energifördelning av fettsyror
fettsyror, mättade		0%
fettsyror, trans		0%
fettsyror, enkelomättade cis		0%
fettsyror, fleromättade		1%

Energifördelning av kolhydrater
sockerarter, totalt		9%
stärkelse, totalt		64%

Näringsvärde / 100 g

Näringsfaktor	Näringsvärde	Enhet	Metod	Informationskälla	Hänvisning
Makrokomponenter
energia, beräknad	191 (46)	kJ (kcal)	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
kolhydrater, digererbara	8.2	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fett, totalt	0.2	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
protein, totalt	0.5	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
alkohol	0	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
Kolhydrater, komponenter
organiska syror, totalt	0.3	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
stärkelse, totalt	7.2	g	överfört av liknande livsmedel	producerat av KTL
sockerarter, totalt	1.0	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
sackaros	0.6	g	överfört	producerat av KTL
laktos	0	g	estimerad	producerat av KTL
fruktos	0.2	g	överfört	producerat av KTL
sockeralkoholer	0	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fiber, totalt	4.0	g	beräknat	producerat av KTL
fiber, olöslig	3.0	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
polysackarider, icke-cellulosa, lösliga	1.0	g	överfört	producerat av KTL
glukos	0.2	g	överfört	producerat av KTL
maltos	0	g	estimerad	producerat av KTL
galaktos	0	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
Fett
fettsyror, totalt, beräknade som TAG ekvivalenter	< 0.1	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fettsyror, totalt	< 0.1	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fettsyror, mättade	< 0.1	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fettsyror, enkelomättade cis	< 0.1	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fettsyror, fleromättade	< 0.1	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fettsyror, trans	0	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra)	24	mg	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra)	36	mg	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fettsyra 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
fettsyra 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
kolesterol (GC)	0.3	mg	beräknat av liknande livsmedel	producerat av KTL
steroler, totalt	5.2	mg	beräknat av liknande livsmedel	producerat av KTL	476
Mineralämnen
natrium	3.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
salt	7.6	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
kalium	560.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
magnesium	16.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
kalcium	25.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
fosfor	78.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
järn	3.4	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
zink	0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
jodid (jod)	0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
selen	0.4	µg	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
Kväveföreningar
tryptofan	14.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	510
Vitaminer
vitamin A RAE	0.3	µg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
vitamin D	0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
vitamin E, alfatokoferol	<0.1	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
vitamin K, totalt	1.44	µg	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
vitamin C (askorbinsyra)	5.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
folat (HPLC)	13.0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	165
niacinekvivalenter	1.5	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
niacin (nikotinsyra+nikotinamid)	1.3	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	510
riboflavin	0.05	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
tiamin (vitamin B1)	0.20	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
vitamin B12 (kobalamin)	0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	165
pyridoxin vitamerer (hydroklorid)	0.11	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
karotenoider, totalt	28.9	µg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL

Dela med andra |

Skicka feedback |