THL logo

F I N E L I

 (X) SUOMEKSI   ( ) PÅ SVENSKA   ( ) IN ENGLISH Etusivu
Elintarvike 

Elintarvikkeet
* Aakkosjärjestyksessä
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain
* Erityisruokavaliot
* Ruokakori

Ravintotekijät
* Aakkosjärjestyksessä
* Eniten ja vähiten
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain

Lisätietoa
* FAQ - Kysymyksiä ja vastauksia
* Ohje
* Linkit
* Yrittäjälle
* Terveyden ja hyvinvoinnin laitos


* Tulosta sivu

Fineli logo
© Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, ravitsemusyksikkö
Perustuu Fineli-koostumustietokannan versioon 14 (5.12.2011)

Kalkkunakastike, kasvirasvakerma, vihanneksia


Ainesosaluettelo
Kokonaisenergian jakautuminen
rasva ************************************************** 50%
proteiini ******************************************** 44%
hiilihydraatti imeytyvä ***** 5%
alkoholi   0%
kuitu, kokonais- * 1%
orgaaniset hapot   0%
sokerialkoholi   0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet **************** 16%
rasvahapot trans * 1%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis *********************** 23%
rasvahapot monityydyttymättömät ********* 9%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit **** 4%
tärkkelys * 1%

Ravintoarvot / 100 g

RavintotekijäPitoisuusYksikköMenetelmäTietolähdeViite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen561 (134)kJ (kcal)laskettu reseptistäKTL:n tuottama 
hiilihydraatti imeytyvä1.7glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasva7.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
proteiini14.6glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
alkoholi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tärkkelys0.3glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerit1.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sakkaroosi0.6glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
laktoosi0.3glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
fruktoosi0.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerialkoholi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu, kokonais-0.8glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu veteen liukenematon0.6glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa0.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
glukoosi0.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
maltoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
galaktoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi7.7glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yhteensä7.4glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot tyydyttyneet2.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis3.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot monityydyttymättömät1.4glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot trans0.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)1055mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)223mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)5mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)10mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kolesteroli (GC)29.6mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sterolit38.6mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium336.1mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
suola856.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalium203.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
magnesium20.1mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalsium18.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
fosfori99.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rauta0.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sinkki1.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
jodidi (jodi)26.1µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
seleeni8.1µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Typpiyhdisteet
tryptofaani170.3mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Vitamiinit
A-vitamiini RAE106.4µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
D-vitamiini0.4µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
E-vitamiini alfatokoferoli1.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
K-vitamiini45.48µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
C-vitamiini8.8mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
folaatti (HPLC)26.6µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiiniekvivalentti NE7.3mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)4.5mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
riboflaviini (B2)0.22mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tiamiini (B1)0.11mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
B12-vitamiini (kobalamiini)0.7µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)0.30mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
karotenoidit1671.0µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 

Jaa |
© 2003-2013 Terveyden ja hyvinvoinnin laitos       Palaute  |  Tekijänoikeus  |  webmaster