Kakaopulver

Livsmedelsnummer: 20
Livsmedelstyp: Råvara
Livsmedelshanteringsmetod: Industriellt
Råvara klass: Hjälpämnen vid tillverkning
Livsmedel bruk klass: Choklad
Ätlig del: 100%
Specialdieter
Matportioner

Energifördelning
fett, totalt		52%
protein, totalt		20%
kolhydrater, digererbara		12%
alkohol		0%
fiber, totalt		16%
organiska syror, totalt		0%
sockeralkoholer		0%

Energifördelning av fettsyror
fettsyror, mättade		24%
fettsyror, trans		0%
fettsyror, enkelomättade cis		13%
fettsyror, fleromättade		1%

Energifördelning av kolhydrater
sockerarter, totalt		0%
stärkelse, totalt		12%

Näringsvärde / 100 g

Näringsfaktor	Näringsvärde	Enhet	Metod	Informationskälla	Hänvisning
Makrokomponenter
energia, beräknad	1548 (370)	kJ (kcal)	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
kolhydrater, digererbara	11.0	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fett, totalt	21.7	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	145
protein, totalt	18.5	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	145
alkohol	0	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
Kolhydrater, komponenter
organiska syror, totalt	0	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
stärkelse, totalt	11.0	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	191
sockerarter, totalt	0	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
sackaros	0	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	191
laktos	0	g	estimerad	producerat av KTL
fruktos	0	g	estimerad	producerat av KTL
sockeralkoholer	0	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	145
fiber, totalt	30.4	g	annan typ av värde	livsmedelstabell	145
fiber, olöslig	22.8	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
polysackarider, icke-cellulosa, lösliga	7.6	g	beräknat	producerat av KTL
glukos	0	g	estimerad	producerat av KTL
maltos	0	g	estimerad	producerat av KTL
galaktos	0	g	beräknat på råvarorna med hjälp av receptet	producerat av KTL
Fett
fettsyror, totalt, beräknade som TAG ekvivalenter	16.9	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, totalt	16.1	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, mättade	10.1	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, enkelomättade cis	5.5	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, fleromättade	0.6	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyror, trans	0	g	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra)	535	mg	analyserat	offentligt laboratorium
fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra)	34	mg	analyserat	offentligt laboratorium
fettsyra 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	analyserat	offentligt laboratorium
fettsyra 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	analyserat	offentligt laboratorium
kolesterol (GC)	0	mg	analyserat	offentligt laboratorium
steroler, totalt	103.3	mg	analyserat	offentligt laboratorium
Mineralämnen
natrium	35.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	394
salt	89.2	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
kalium	3490.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	394
magnesium	520.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
kalcium	105.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
fosfor	660.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
järn	11.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	47
zink	6.9	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	394
jodid (jod)	2.8	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	191
selen	1.0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	394
Kväveföreningar
tryptofan	220.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	510
Vitaminer
vitamin A RAE	0	µg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
vitamin D	0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
vitamin E, alfatokoferol	13.4	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
vitamin K, totalt	4.60	µg	beräknat	producerat av KTL
vitamin C (askorbinsyra)	0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
folat (HPLC)	38.0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	165
niacinekvivalenter	5.7	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
niacin (nikotinsyra+nikotinamid)	2.0	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	510
riboflavin	0.20	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
tiamin (vitamin B1)	0.01	mg	annan typ av värde	livsmedelstabell	391
vitamin B12 (kobalamin)	0	µg	annan typ av värde	livsmedelstabell	165
pyridoxin vitamerer (hydroklorid)	0.08	mg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL
karotenoider, totalt	38.0	µg	summerat av delfaktorer	producerat av KTL

Dela med andra |

Skicka feedback |