THL logo

F I N E L I

 (X) SUOMEKSI   ( ) PÅ SVENSKA   ( ) IN ENGLISH Etusivu
Elintarvike 

Elintarvikkeet
* Aakkosjärjestyksessä
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain
* Erityisruokavaliot
* Suosituimmat
* Ruokakori

Ravintotekijät
* Aakkosjärjestyksessä
* Eniten ja vähiten
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain

Lisätietoa
* FAQ - Kysymyksiä ja vastauksia
* Ohje
* Linkit
* Yrittäjälle
* Terveyden ja hyvinvoinnin laitos


* Tulosta sivu

Fineli logo
© Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, ravitsemusyksikkö
Perustuu Fineli-koostumustietokannan versioon 11 (1.6.2010)

Sacherkakku/leivos


Ainesosaluettelo
Kokonaisenergian jakautuminen
rasva ****************************************************** 54%
proteiini ********* 9%
hiilihydraatti imeytyvä ************************************ 36%
alkoholi   0%
kuitu, kokonais- * 1%
orgaaniset hapot   0%
sokerialkoholi   0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet ********************** 22%
rasvahapot trans   0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis ****************** 18%
rasvahapot monityydyttymättömät ***** 5%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit ********************************** 34%
tärkkelys ** 2%

Ravintoarvot / 100 g

RavintotekijäPitoisuusYksikköMenetelmäTietolähdeViite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen1805 (431)kJ (kcal)laskettu reseptistäKTL:n tuottama 
hiilihydraatti imeytyvä38.6glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasva26.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
proteiini9.0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
alkoholi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot0.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tärkkelys2.6glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerit35.9glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sakkaroosi29.1glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
laktoosi1.6glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
fruktoosi2.7glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerialkoholi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu, kokonais-1.7glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu veteen liukenematon1.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa0.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
glukoosi2.5glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
maltoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
galaktoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi23.3glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yhteensä22.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot tyydyttyneet10.8glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis8.9glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot monityydyttymättömät2.4glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahapot trans0.2glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)1979mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)226mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)23mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kolesteroli (GC)90.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sterolit62.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium108.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
suola277.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalium264.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
magnesium56.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalsium133.3mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
fosfori192.4mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rauta1.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sinkki1.3mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
jodidi (jodi)21.9µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
seleeni6.9µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Typpiyhdisteet
tryptofaani109.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Vitamiinit
A-vitamiini RAE120.1µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
D-vitamiini0.5µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
E-vitamiini alfatokoferoli4.3mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
K-vitamiini5.31µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
C-vitamiini0.4mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
folaatti (HPLC)19.8µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiiniekvivalentti NE2.2mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)0.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
riboflaviini (B2)0.19mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tiamiini (B1)0.07mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
B12-vitamiini (kobalamiini)0.5µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)0.06mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
karotenoidit199.6µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 

© 2003-2010 Terveyden ja hyvinvoinnin laitos       Palaute  |  Tekijänoikeus  |  webmaster