THL logo

F I N E L I

 (X) SUOMEKSI   ( ) PÅ SVENSKA   ( ) IN ENGLISH Etusivu
Elintarvike 

Elintarvikkeet
* Aakkosjärjestyksessä
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain
* Erityisruokavaliot
* Ruokakori

Ravintotekijät
* Aakkosjärjestyksessä
* Eniten ja vähiten
* Raaka-aineluokittain
* Ruoankäyttöluokittain

Lisätietoa
* FAQ - Kysymyksiä ja vastauksia
* Ohje
* Linkit
* Yrittäjälle
* Terveyden ja hyvinvoinnin laitos


* Tulosta sivu

Fineli logo
© Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, ravitsemusyksikkö
Perustuu Fineli-koostumustietokannan versioon 14 (5.12.2011)

Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva ************************************************************************************** 86%
proteiini **** 4%
hiilihydraatti imeytyvä ******* 7%
alkoholi   0%
kuitu, kokonais-   0%
orgaaniset hapot *** 3%
sokerialkoholi   0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet ********************************************************** 58%
rasvahapot trans * 1%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis ******************** 20%
rasvahapot monityydyttymättömät ** 2%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit ******* 7%
tärkkelys   0%

Ravintoarvot / 100 g

RavintotekijäPitoisuusYksikköMenetelmäTietolähdeViite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen737 (176)kJ (kcal)summattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
hiilihydraatti imeytyvä3.1gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasva17.0glaskettu koostumustiedoistatuoteseloste, tuotetiedote 
proteiini1.9gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
alkoholi0gjohdettuKTL:n tuottama 
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot1.8glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tärkkelys0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerit3.1gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
sakkaroosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
laktoosi3.1glaskettu koostumustiedoistatuoteseloste, tuotetiedote 
fruktoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sokerialkoholi0gjohdettuKTL:n tuottama 
kuitu, kokonais-0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kuitu veteen liukenematon0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
glukoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
maltoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
galaktoosi0glaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi16.9gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yhteensä16.2gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot tyydyttyneet11.6gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis3.9gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot monityydyttymättömät0.4gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahapot trans0.2gsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)222mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)68mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kolesteroli (GC)37.6mglaskettu samankaltaisesta elintarvikkeestaKTL:n tuottama416
sterolit< 0.1mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium60.4mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
suola153.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalium72.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
magnesium2.9mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
kalsium100.0mglaskettu koostumustiedoistatuoteseloste, tuotetiedote 
fosfori66.0mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
rauta< 0.1mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
sinkki0.1mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
jodidi (jodi)5.5µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
seleeni1.3µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Typpiyhdisteet
tryptofaani9.7mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
Vitamiinit
A-vitamiini RAE137.3µgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
D-vitamiini< 0.1µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
E-vitamiini alfatokoferoli0.3mgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
K-vitamiini2.40µgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 
C-vitamiini0.2mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
folaatti (HPLC)6.0µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiiniekvivalentti NE0.2mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)<0.1mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
riboflaviini (B2)0.10mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
tiamiini (B1)0.02mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
B12-vitamiini (kobalamiini)0.1µglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)0.01mglaskettu reseptistäKTL:n tuottama 
karotenoidit73.1µgsummattu osatekijöistäKTL:n tuottama 

Jaa |
© 2003-2013 Terveyden ja hyvinvoinnin laitos       Palaute  |  Tekijänoikeus  |  webmaster