Cashewpähkinä

Elintarvikkeen numero: 11086
Tieteellinen nimi: Anacardium occidentale
Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine
Valmistustapa: Käsittelemätön tai tuore
Raaka-aineluokka: Pähkinät, siemenet
Ruoankäyttöluokka: Naposteltavat
Syötävä osuus: 100%
Erityisruokavaliot
Ruokamitat

Kokonaisenergian jakautuminen
rasva		72%
proteiini		14%
hiilihydraatti imeytyvä		13%
alkoholi		0%
kuitu, kokonais-		1%
orgaaniset hapot		0%
sokerialkoholi		0%

Rasvahappojen energiajakauma
rasvahapot tyydyttyneet		12%
rasvahapot trans		0%
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis		37%
rasvahapot monityydyttymättömät		12%

Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit		3%
tärkkelys		10%

Ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä	Pitoisuus	Yksikkö	Menetelmä	Tietolähde	Viite
Perusravintoaineet
energia, laskennallinen	2403 (574)	kJ (kcal)	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	18.8	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasva	46.3	g	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
proteiini	20.0	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
alkoholi	0	g	laskettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
Hiilihydraattifraktiot
orgaaniset hapot	0	g	muu arvon tyyppi	KTL:n tuottama
tärkkelys	14.2	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	206
sokerit	4.6	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
sakkaroosi	4.6	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
laktoosi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
fruktoosi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
sokerialkoholi	0	g	johdettu	KTL:n tuottama
kuitu, kokonais-	3.5	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	206
kuitu veteen liukenematon	1.9	g	laskennallinen	KTL:n tuottama
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa	1.6	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
glukoosi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
maltoosi	0	g	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
galaktoosi	0	g	laskettu reseptistä	KTL:n tuottama
Rasva
rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi	41.2	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yhteensä	39.4	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet	7.8	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis	23.8	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot monityydyttymättömät	7.8	g	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
rasvahapot trans	0	g	loogisesti arvioitu	KTL:n tuottama
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo)	7782	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	746
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo)	62	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	746
rasvahappo 20:5 n-3 (EPA)	0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	746
rasvahappo 22:6 n-3 (DHA)	0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	746
kolesteroli (GC)	0	mg	laskettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
sterolit	117.6	mg	laskettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	KTL:n tuottama
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium	15.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
suola	38.2	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
kalium	565.0	mg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
magnesium	260.0	mg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
kalsium	45.0	mg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
fosfori	490.0	mg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
rauta	6.0	mg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
sinkki	5.6	mg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
jodidi (jodi)	10.0	µg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
seleeni	11.0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	272
Typpiyhdisteet
tryptofaani	450.0	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	185
Vitamiinit
A-vitamiini RAE	0	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
D-vitamiini	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	165
E-vitamiini alfatokoferoli	0.9	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
K-vitamiini	7.00	µg	johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta	elintarvikekoostumustaulukko	215
C-vitamiini	0	mg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
folaatti (HPLC)	69.2	µg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
niasiiniekvivalentti NE	8.7	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)	1.2	mg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
riboflaviini (B2)	0.20	mg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
tiamiini (B1)	0.20	mg	muu arvon tyyppi	muu tietolähde
B12-vitamiini (kobalamiini)	0	µg	muu arvon tyyppi	elintarvikekoostumustaulukko	292
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)	0.40	mg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama
karotenoidit	22.0	µg	summattu osatekijöistä	KTL:n tuottama

Palaute |

Tekijänoikeus |