Energia, laskennallinen

EuroFoods-nimi: ENERC
Mittayksikkö: kilojoule (kilokalori), kJ (kcal)
Ryhmä: Perusravintoaineet

Kuvaus

Energiaa saadaan ruoan rasvasta, proteiinista, hiilihydraatista ja alkoholista. Energian yksikkö on kilojoule (kJ). Yksi kilojoule vastaa 0,239 kilokaloria (kcal). Kullakin energiaravintoaineella on ominainen kyky tuottaa energiaa. Rasvan energiakerroin on 37 kJ/g (9 kcal/g), proteiinin ja hiilihydraatin 17 kJ/g (4 kcal/g), alkoholin 29 kJ/g (7 kcal/g), kuidun 8 kJ/g (2 kcal/g), orgaanisten happojen 13 kJ/g (3 kcal/g) ja sokerialkoholien 10 kJ/g (2,4 kcal/g).

Eniten ja vähiten sisältävät elintarvikkeet

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |