C-vitamiini

EuroFoods-nimi: VITC
Mittayksikkö: milligramma, mg
Ryhmä: Vitamiinit

Kuvaus

C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka edistää kasvua sekä luuston ja hampaiden muodostumista. Se toimii myös antioksidanttina eli suojaa elimistöä haitalliselta hapettumiselta. C-vitamiinia saadaan kasviksista, hedelmistä ja perunasta. C-vitamiinin liian pieni saanti aiheuttaa väsymystä ja infektioherkkyyttä, pitkäaikainen puute voi johtaa keripukkiin.

Eniten ja vähiten sisältävät elintarvikkeet

Suositeltava saanti

Lapset

Ikä	mg/vrk
6-11 kk	20
12-23 kk	25
2-5 v	30
6-9 v	40

Miehet

Ikä	mg/vrk
10-13 v	50
14-17 v	75
18-30 v	75
31-60 v	75
61-74 v	75
75 ja vanhemmat	75

Naiset

Ikä	mg/vrk
10-13 v	50
14-17 v	75
18-30 v	75
31-60 v	75
61-74 v	75
75 ja vanhemmat	75
Raskaana olevat	85
Imettävät	100

Suositeltava saanti on valmiista ruoasta saatava ravintoainemäärä päivää ja henkilöä kohti. Ruoanvalmistuksen ja käsittelyn aiheuttamat ravintoainetappiot on otettava huomioon ruokavalion suunnittelussa.
Äidinmaito tai äidinmaidonkorvike tyydyttää alle 6 kuukauden ikäisten lasten energian ja ravintoaineiden tarpeen.
Luvut on tarkoitettu käytettäväksi väestön ja ryhmien joukkoruokailusuunnittelussa. Yksilöiden tarve on lähes aina pienempi.

Suositeltava ravintoainetiheys

8 mg/MJ, 34 mg/1000 kcal

Ravintoaineiden määrää tiettyä energiayksikköä kohden kutsutaan ravintoainetiheydeksi
Energiavakioitua suositusta käytetään silloin, kun suunnitellaan ruokavalioita iän ja sukupuolen suhteen heterogeenisille väestöryhmille
Tämä suositus ei sovellu ryhmille, joiden energian saanti on hyvin pieni (alle 8 MJ/vrk) tai hyvin suuri (yli 12,5 MJ/vrk)

Suurin hyväksyttävä päiväsaanti aikuiselle

1000 mg/vrk

Lukua voi käyttää suuntaa antavana arvioitaessa mahdollista liikasaantia aikuisväestöryhmissä.
Ei suositella yksilön liikasaannin arviointiin.

Lähde: Suomalaiset ravitsemussuositukset. Valtion ravitsemusneuvottelukunta 2005

Jaa |

Palaute |

Tekijänoikeus |