Vitamin B12 (kobalamin)

EuroFoods-namn: VITB12
Måttenhet: mikrogram, µg
Grup: Vitaminer

Beskrivning

B12 är ett vattenlösligt vitamin, som fungerar som ett koenzym i kroppen bl.a. vid protein-, fett- och kolhydratämnesomsättning. B12-vitamin finns endast i produkter från djurriket, där de bästa källorna är lever, fisk, kött och mjölk. B12-vitamin utgör ett undantag från andra vattenlösliga vitaminer, eftersom det lagras i kroppen. Dessa förråd räcker ofta för flera år, vilket förhindrar uppkomsten av bristsjukdomar.

Livsmedel som innehåller mest och minst

Dela med andra |

Skicka feedback |