THL logo

F I N E L I

 ( ) SUOMEKSI   (X) PÅ SVENSKA   ( ) IN ENGLISH Framsidan
Livsmedel 

Livsmedel
* I alfabetiskt ordning
* Råvaror klassvis
* Maträtter klassvis
* Specialdieter
* Matkorg

Näringsfaktorer
* I alfabetiskt ordning
* Mest och minst
* Råvarar klassvis
* Maträtter klassvis

Information
* FAQ - ofta frågade frågor
* Hjälp
* Länkar
* Till företagare
* Institutet för hälsa och välfärd


* Printa sidan

Fineli logo
© Institutet för hälsa och välfärd, Enheten för nutrition
Baserad på version 14 av Fineli livsmedelsdatabasen (5.12.2011)

Selen

  • EuroFoods-namn: SE
  • Måttenhet: mikrogram, µg
  • Grup: Mineralämnen

Beskrivning

Selen fungerar som en del av glutationperoxidasenzymet i kroppen. Glutationperoxidas är en antioxidant i cellerna och den skyddar cellerna mot skadlig oxidering. Dessutom binder selenet giftiga tungmetaller i kroppen. Selen finns i synnerhet i fullkornssäd, lever och njurar, kött och fisk.

Livsmedel som innehåller mest och minst

Dela med andra |
© 2003-2013 Institutet för hälsa och välfärd       Skicka feedback  |  Copyright  |  webmaster