|
|
Fettsyror, totalt, beräknade som TAG ekvivalenter
- EuroFoods-namn: FACIDCTG
- Måttenhet: gram, g
- Grup: Fett
Beskrivning
Med fettsyrornas TAG-ekvivalent (TAG-ekv.), dvs. nettofett, avses mängden fettsyror i ett livsmedel omräknat till triglycerider. Nettofett är en nutritionsmässigt mer exakt definition än totalfett, eftersom en del av totalfettet inte tas upp via tarmen och således inte fungerar som en energikälla i kroppen. En triglycerid består av en glyceroldel samt tre fettsyror som bundits till den och som nästan helt bestämmer fettets egenskaper.
Livsmedel som innehåller mest och minst
|
|
|
SUOMEKSI
PÅ SVENSKA
I alfabetiskt ordning
Printa sidan
