|
|||||
|
|||||
|
Fett, totalt
BeskrivningMed totalfett avses den totala mängden fettlösliga ämnen i maten. Största delen av fettet i näringen utgörs av triglycerider, men totalfettet innehåller även fosfolipider och steroler. Den finländska kosten innehåller mer fett än rekommenderat. Fetterna utgör byggmaterial för cellerna, deltar i nervsystemets funktioner, i hormonomsättningen och tillväxten. Fett innehåller 37 kJ (9 kcal) energi per gram. |
|||||||||||||||||||||||
|