THL logo

F I N E L I

 ( ) SUOMEKSI   (X) PÅ SVENSKA   ( ) IN ENGLISH Framsidan
Livsmedel 

Livsmedel
* I alfabetiskt ordning
* Råvaror klassvis
* Maträtter klassvis
* Specialdieter
* Populäraste
* Matkorg

Näringsfaktorer
* I alfabetiskt ordning
* Mest och minst
* Råvarar klassvis
* Maträtter klassvis

Information
* FAQ - ofta frågade frågor
* Hjälp
* Länkar
* Till företagare
* Institutet för hälsa och välfärd


* Printa sidan

Fineli logo
© Institutet för hälsa och välfärd, Enheten för nutrition
Baserad på version 11 av Fineli livsmedelsdatabasen (1.6.2010)

Fettsyror, fleromättade

  • EuroFoods-namn: FAPU
  • Måttenhet: gram, g
  • Grup: Fett

Beskrivning

Nästan allt fett som fås från maten är i triglyceridform. En triglycerid består av en glyceroldel samt tre fettsyror som bundits till den och som nästan helt bestämmer fettets egenskaper. Fetter som innehåller mycket fleromättade fettsyror är mjuka och oljiga. Växtfetterna är oftast omättade. De fleromättade fettsyrorna har flera dubbelbindningar. En del av de omättade fettsyrorna sänker LDL-kolesterolet i blodet.

Livsmedel som innehåller mest och minst

Dela med andra |
© 2003-2010 Institutet för hälsa och välfärd       Skicka respons  |  Copyright  |  webmaster