Fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra)

EuroFoods-namn: F18D3N3
Måttenhet: milligram, mg
Grup: Fett

Beskrivning

Alfa-linolensyra är en fettsyra som är nödvändig för människan. Den fungerar som ett förstadium till de fleromättade, långkedjade fettsyrorna i omega-3-familjen. Derivat av dessa alfa-linolensyror finns rikligt i hjärnan och på ögats näthinna. Alfalinolensyra är utgångsämne för eikosanoider. Eikosanoiderna är hormonlika föreningar, som har flera viktiga fysiologiska uppgifter i bl.a. njurarna, blodcirkulationen, matsmältningskanalen och livmodern. Det finns synnerligen mycket alfa-linolensyra i växtolja.

Livsmedel som innehåller mest och minst

Dela med andra |

Skicka feedback |