Kolesterol (GC)

EuroFoods-namn: CHOLE
Måttenhet: milligram, mg
Grup: Fett

Beskrivning

Kolesterol är en fettförening, som fungerar som en beståndsdel i cellmembranen samt som ett förstadium till steroidhormoner och gallsyror. Kolesterol finns bara i produkter från djurriket. Ett förhöjt kolesterol är den viktigaste riskfaktorn för hjärt- och kärlsjukdomar. Effekten av den kolesterol som fås från maten varierar hos olika människor p.g.a. ärftliga orsaker. Kolesterol fås mest från animaliska näringsfetter, feta mjölkprodukter, kött och köttprodukter samt ägg.

Livsmedel som innehåller mest och minst

Dela med andra |

Skicka feedback |